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敬労会を開こう!とデイルームで話を切り出してから、あっという間の一週間。

もう金曜日です。

今日は利用者さんたちに昼食を作っていただく日

先週決めていただいた献立に合わせて、朝一で買い物してきました。

それにしても、今は野菜が高いですね~

敬労会1

餃子用、焼きそば用に、野菜を切っていただきました。

「どのくらいの大きさに切ったらええんでぇ?」

「もっと小さく切った方がええ?」

と訊ねられたので、

「どんな大きさでも お任せしますから


包丁でトントンし始めると、皆さん、だんだん無口になっていきます。

正に『主婦の顔』

敬労会2

デイルームのテーブルは、立って作業するには低すぎる。

座って作業するには高すぎる。

皆さん、腰を痛めなきゃいいんですが…

次回からは、テーブルの足に靴を履かせようかと思います

敬労会3 敬労会4

敬労会5 

トントントントン… ザクッザクッザクッ

包丁とまな板が奏でるハーモニー

敬労会6 敬労会7

餃子の具はたっぷり!

合いびき肉、人参、キャベツ、ネギ、椎茸をみじん切りにして、

おろしにんにくを加えてしっかり練りました。

合計90個の餃子が完成

敬労会11

餃子と焼きそばの他に、「大根と胡瓜の酢の物」「吸い物」「おにぎり」も作りました。

敬労会10

敬労会12

焼きそばも、餃子も、酢の物も、とっても美味しかったです

でも・・・皆さん少しお疲れ気味のよう…

今夜はぐっすり眠って疲れをとってくださいね。

また是非、一緒に美味しい昼食を作りましょう


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2010.09.10 / Top↑