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昨日休みの職員さんから電話で
「そば粉を買ったけど、明日利用者さんとそば打ちできるかな?」と。
もちろん、できますとも

だけど、そば打ちの道具なんて持ってない…
とりあえず、あるもので代用、代用

そば作り1 そば作り2
こねこね こねこね 

そば作り3 そば作り4
伸ばしては切り、伸ばしては切り
こねて丸めるのは寿司桶、
切るのはもちろん普通の包丁

さてさて、どんなお蕎麦になることやら…

そば作り5 そば作り7

どなたとは書きませんが、90歳も93歳も、元気に蕎麦切り

そば作り6
出来た! 

なんか・・お蕎麦が短い???

あとで気づいたんですが、強力粉を混ぜないといけないのに、
間違って薄力粉を入れちゃったんだそうです

そば作り8

ちょっと“それらしく”写してみました。

ツルツル~と食べるわけにもいかないので、
けんちん汁もどきを作って、お蕎麦を入れてみました。
太めあり、細めあり、
固めあり、柔らかめあり、
それもこれも、手作りならでは ですよね。

そば作り9

ごちそうさまでした~
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2010.09.17 / Top↑