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「あんた、餃子作ろうやぁ」
満州仕込みの餃子の作り方を職員に教えようと、
利用開始当初からずっと言い続けてこられたTTさんの、
念願を叶える日が、ついにやってきました

皮から作る時間は無さそうなので、皮は市販のものを使うことにしました。
朝一番に、
「TTさん、今日は餃子作りますよ」
と声をかけると、職員の肩をバチンと叩いて、
v( ̄ー ̄)v「よっしゃ~
嬉しそう

中身に使いそうな食材は、あらかじめ買い揃えていましたが、
いちおうTTさんに教えていただくことに・・・。
「TTさん、餃子の中には何を入れたらいいんですか?」
「中身??・・・・・」
「え・・・と、え・・・とぉ(ーヘー;)、・・・なんじゃったかなぁ

「ニラは入れますか?」「にんにくは入れた方がいいですか?」
職員が答えを引き出そうと、しばらく試みましたが、なかなか思い出せず・・・。
「急に訊かれても、忘れてしもーとるからいけんわな(ー’`ー;)
しかたないですよね。何十年もやってないんですもんね。

とりあえず、職員が用意していた材料をデイルームにセッティング。
餃子の中身には、キャベツ、ニラ、人参、椎茸。
野菜たっぷりのヘルシー餃子を作ろう!ということで。
ところが、TTさん、
「餃子には白菜を入れるんよ」
と。
「そうなんですか。キャベツじゃなくて、白菜を入れてたんですか(^ ^;)ゞ
「餃子にキャベツ-なんか、聞いたこともないわね(’へ’)ムスッ
(((^^;)(;^^) ))あららら、ご機嫌斜めです
「白菜は冬の野菜なので、今は売ってないんですよ。すみませんねぇ」
(↑もちろんウソです)

TTさん、とっても不服そうでしたが“しかたないな~”という表情。
ごめんなさいm(_ _)m

すると、今度はTOさんが、
なあなあ、人参も餃子に入れるん??」
「はい。野菜たっぷりの餃子にしようかと思って・・・"r(^^;)
「餃子に人参普通入れりゃーせんじゃろー」
(--;)>  どちらさんも、はっきりものを言われます

予想に反して、始める前にすったもんだしましたが、
気をとりなおして、
「今日も頑張るぞ! おーーー
餃子2

餃子1 餃子3
まな板を前にすると、ベテランオーラが全開となるお二人です(*^m^*) ムフッ
餃子4
常日頃“現役主婦”を豪語されているTYさんですが、
人参のみじん切りの早業、素晴らしかったです

餃子7 餃子6
餃子の皮に中身を詰めて・・・

無事?完成しました

餃子8
今日の献立は、
○へしこと漬物3種のお茶漬け
○手作り餃子
○野菜だらけの中華スープ
○すいか

ちょっと品数が少ないけれど、へしこが食べ応えあるので


なんだが、昨日よりも職員の疲労感が強いような気もしますが、
気のせいでしょうか・・・(;^ω^A



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2011.06.04 / Top↑