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真夏日が続いているとはいえ、
暦の上ではもう秋。
食欲の秋(-^〇^-)

食欲が落ちている利用者も何人かいらっしゃいます。
皆さんに奮起していただきたい(*^o^*)
と、食材仕入れの旅に出ました

先日観たテレビ番組で紹介されていた
『唐戸市場』に行ってみました。
下関です。
下関といえば…

河豚、ふぐ、フグ

“フグ刺し”といきたいところですが、
さすがにお高い(^。^;)
ので、一夜干しにしときました(-^〇^-)
春にも一度作りましたが、
今回もやっぱりフグの炊き込みご飯になるのかな。
他には、“甘塩たらこ”“はもの湯引き”“うに飯の素”“生うに”
を買いました。

明日からしばらく、
毎日一品ずつ食べていただこうと思います





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2011.09.15 / Top↑