春風日記

昨日届きました

『かきのもと』

１１月５日のズームインサタデーで紹介された珍しい食材です
放送内容の概略はコチラ↓
　　　　　　　　　　『かきのもと』について


興味津々となったので、いつものように、放送中にインターネットで発注(^m^ )クスッ
首を長～くして、一週間待ちました。


菊の花ですよ。
利用者さんたちに、花びらをむしりとっていただきました。
　

バラバラになった花びらを、塩と酢を少々加えた熱湯でさっと茹でます。
花びらが筒状になっていて、その中に空気を含むせいか、
お湯に浮いてしまって、ちょっと茹でにくかったです。


テレビで紹介されていたように、お浸しにしてみました。
今日の利用者さん９名、職員５名、
人生初　『かきのもと』を食べましたヽ（*＾。＾*）ノ ワ～イ

菊の花を食べるん　と怪しむことなかれ
シャキシャキッとした歯ごたえで、まったく癖がなく、
美味しいお浸しになっていました(￣ー￣)v ブイ！

今日は、なんだかんだとおかずが増え、
こんなランチになりました。↓

○銀杏と生姜の炊き込みご飯
○大根の海老あんかけ
○きのこと小松菜のオイスターソース炒め
○巣ごもり温玉
○かきのもとのお浸し
○大根と柿の酢の物
○味噌汁

「これだけのランチ、６００円じゃ食べられないよね(*^m^*) 」
「何品目入ってるかな～」

おかずが多すぎたかな？と思いましたが、
利用者さんたち、ほとんど食べられていました。

今日は、また一つ、珍しい食材を覚えましたね



デイサービス春風空き状況


　　　　１１月１２日現在、空きはありません。


ご見学・ご相談は、空き状況に関わらずお受けしております。
まずはお電話ください。



ブログランキングに参加しています
↓この『通所介護』のバナーを１日１クリックお願いしま～す（ｐ・・q）

にほんブログ村

Comment:0