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ついに、待ちに待った節分がやってきました。
春風、 長巻き寿司の日です。

まずは自宅で椎茸を煮ておいて、
少し早めに出勤して、その他の具材の準備にとりかかりました。
今年の長巻き寿司の具は
○瀬戸内海の穴子 ○椎茸 ○人参 ○ほうれん草 ○玉子焼き
○煮ちくわ ○かんぴょう

デイルームでは、テーブル2つ+配膳台+ミニテーブルをつなげて配置。
助け合い1

助け合い2
「結んであげるわ」
「どれ、貸してごらん」

と、できないところは助け合い
利用者さんたちにもエプロンをつけていただいて、いよいよスタートです。

巻き寿司1 巻き寿司2
ガンバルゾ!おーっ
皆さん、気合十分です。
昨年も参加された方が2名おられて、
「去年は何メートルだったの?」
「今年はそれより長くなるといいわね」

と、キラキラ目を輝かせながら言われました。

巻き寿司4 巻き寿司5
さぁ、海苔をつなげていきましょう
(ちなみに、今年の海苔は岡山県産です)

巻き寿司3 巻き寿司6
使った海苔は44枚。 (o^^;o) スゴイ・・

巻き寿司7
全員参加です皆さんとっても張り切ってました(*´▽`*)

巻き寿司7
こんなにハッスルしていた人も…f(^^;)

さーて、酢飯を載せていきますよ~
巻き寿司8 巻き寿司9
長~いので、向こうの方がかすんで見えます(*^m^*)フフ

巻き寿司91
なぜかどなたも、自分の前だけ、
酢飯をたくさん載せようとされるんですよね。
「こっちの方がご飯が少ないよ
「こっちも足らんよ
今年は足らないはずないんです。
昨年は一升三合で少し足らなかったので、今年は一升七合も炊いたんですから。

巻き寿司92
あっちのご飯をこっちに、
こっちのご飯をあっちに…と、
なんとかまんべんなく酢飯を載せることができました。

さぁ、次は具材を並べていきますよ
巻き寿司93
人参。
巻き寿司94 巻き寿司95
椎茸。
まっすぐきれいに並んでますね( ^ー゜)b

巻き寿司96 巻き寿司97
次々と具材が並べられていきます。

巻き寿司98 巻き寿司99
この春風日記は、ご家族の方も見てくださっているので、
写真をたくさん載せていきます。
みなさんのイキイキとした姿を、ぜひ見ていただきたいので。


巻き寿司991 巻き寿司992
素晴らしい 
きれいに並びましたね~ でも、
あとで、もう少し手前に具材をまとめなくっちゃねf^^*) ポリポリ

では、後半は、次の日記に続きます



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2012.02.03 / Top↑