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昨日、またまた稲わらをたくさんもらってきました。
おそらく、もう十分の量を確保できたと思います。
材料はそろったものの…
亀作りの方がなかなか進みません

お天気が良くなったので、今日も、湿気ている稲わらを庭に干しました。
稲処理

稲処理2

稲処理4
ホントにたくさんありますね~
庭のみならず、事業所内にも稲わらがいっぱい
い草に似たいい匂いがかすかに…

たびたび朝採れの新鮮なお野菜をくださるKさんのご主人が、
土曜日の朝は、大根の間引き菜をくださいました。
大根葉は炒めたり、煮たり、大根飯にしたり…
結構使い道があるんですよね。
ありがとうございます

大根葉しょうやく2
野菜のしょうやくは、手際いい利用者さんたちにお願いしました。
大根葉しょうやく
葉っぱがイキイキしてますね

昨日大山に出かけたので、途中の蒜山『風の家』(道の駅)に寄ってきました。
もちろん、食材の仕入れです

目当ての蒜山大根をカゴに入れ、前回買って大評判だった生椎茸も入れて、
何か目新しいものは無いかしら?? と物色していると…

見つけました 期待していなかった『菊芋』
しかも、かなり大物
しかも…1袋、たったの200円
当然、これは、大人買いでしょ
別カゴに、ポイポイ入れて、レジへ。
『業者の方の大量購入はお断りいたします』
と書かれた紙に一瞬怯みましたが、
“うちはデイサービス。業者ではない!
と胸を張ってカゴを差し出しました。
…別に何も言われなかったんですけど、ね。

野菜仕入

「わぉ 菊芋~
今朝はまず、菊芋で盛り上がりましたよ~、職員は。

だけど、今回はその上をいく人気物をゲットしていたのです。
それは…こちら

松茸96
岡山県産ですよ~
道の駅では、地元の山で採れた松茸を現金買い取りしているそうで、
買う気満々で挑んだ私は、傘が大きく開いた安いものには目もくれず、
4本9,800円のこれを買いました。
これぞ、真の大人買い

岡山県産の立派な松茸がやってきたとなると、
そうそう簡単にことを進めるわけにはいきません。
まずは神棚にお供えして…
松茸

次は、利用者さんたちにお披露目。

松茸2
畏れ多くも、高価な松茸。「えーっと、こうして、こうして…」

松茸3
「やっぱ、こうがいいじゃろ」
「こんなもんかい?」
松茸4
こんなん出ましたけど~
名付けて『松茸嗅ぐや姫』

雅楽のBGMが流れる中、嗅ぐや姫の登場。
「みなさま~
松茸5
朝の脳トレ問題に集中していた利用者さんたちは、知らんぷり(?)。

松茸6
「皆の衆、こちらをご覧あれ

「ありゃー、どうしたん
「なんちゅー恰好でぇ
「わたくし、松茸嗅ぐや姫と申しますぅ。今日は松茸の国からやってまいりましたぁ

松茸7
「ほれ、松茸よ」
「へぇ~」
「立派ななぁ」


松茸8
「ほら、嗅いでごらんなさいな」
「まぁ、いい匂い

松茸9
「いい匂いじゃなぁ
「そうでしょ、いいでしょ」
「うん、美味しそうじゃわ」
と、嗅ぐや姫の相手をしてくれているSさんの向こう側では、
さっきの感動はどこへやら(?)脳トレ問題に再び集中~。
みなさん、ホント、真面目なんだから…

そんなことは気にしない

松茸91 松茸92
松茸を手に、愛想を振りまく嗅ぐや姫。

松茸93
美しい嗅ぐや姫の登場に、感激して涙を流す利用者さんまで…。
(笑い過ぎて涙が出た、のかも

「皆の衆、わたくしは月へ…いえ、台所へ帰るぞよ」
「さらばじゃ」
松茸95
「はい、どうぞ」
「ご苦労さんでしたなぁ」

との声に見送られて、嗅ぐや姫は去っていったのでした。

松茸は、4本全部、炊飯器に入れて、松茸ご飯にしました。
松茸ご飯1
炊飯中の匂いもしっかり楽しめましたよ

松茸ご飯2
美味しかったことは言うまでもありません。

ふろふき大根
蒜山大根は、ふろふき大根にして食べました。

利用者さんも職員も、美味しいものは大好きです
秋の食フェアは、まだまだ続いていきますよ~



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2012.10.29 / Top↑