春風日記

ワタリガニの日まで、あと９日


昨日届いた『南魚沼産コシヒカリ』を、
今日炊きました～＼( ^ｏ^ )／


…けど、
ちょっと失敗してしました…o( _ _ )o ショボーン

炊飯器の『熟成炊き』というスイッチが妙に気になって、
今まで使ったことがなかったのに、つい、選択してしまいました。
なんだかとても長い時間かけて炊き上がり…


残念な状態に…
少しねっとりとしたご飯になってしまいました。

でも、
それでも美味しいところが、日本一と言われる所以なのでしょうね。
皆さん、「美味しいわ」「甘みがあるわね」と嬉しそうに食べてくださいました。

明日こそ、普通に炊飯して、美味しいご飯に炊き上げたいと思います


秋になったので、柿なますも作ってみました。
甘い柿とお酢の味が絡み合うと、とても美味しい酢の物になりますね。
これからちょくちょく登場する一品です。


今日は、南関あげが届きました。


熊本県の特産品で、昨年もまとめ買いしました。
一番美味しい食べ方、
『巻き寿司』にします。
皆さんと一緒に巻き寿司作り、楽しみです



今日の職員Ｎは、なぜかモンペ姿。
「いい柄じゃなぁ」
「それ、ええがぁ」
と利用者さんたちに好評です。
ならば、いっそのことこれをユニフォームに…

とは考えていませんので、あしからず(⌒・⌒)ゞ



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