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九谷焼
石川県の九谷焼のミニ下駄。
花瓶やお皿などはよく売られていますが、
こんな可愛いものもあるんですね。
金沢の兼六園近くの九谷焼専門店で見つけて、買ってきました。
ミニ下駄を玄関に飾ると、人の出入りが良くなることから、
商売繁盛、良縁、賑やかな家になる-と言われているそうです。
「可愛いと、利用者さんたちにも好評です。



さて、

今日は10月12日 『ワタリガニの日』

日にちとワタリガニとは何の関係もありませんが

『ワタリガニを楽しむ会』とでも名付けておきましょうか。
まずは、茹でるところから始めます。

デイルームのテーブルにカセットコンロを置いて、
鍋でお湯を沸かして…

ゆでかに3
生きたままのワタリガニを投入します。

「さあ、カニさんをお風呂に入れてあげましょー
「お風呂にしては熱過ぎるじゃろ」
「“釜茹での刑”じゃな」

茹でかに2
「あーあ
「かわいそうに…

「“ええ塩梅じゃ”って言ってますよ~」
「いいや、“熱い熱い”ゆーとるわ」
ゆでかに4

かにの日1 かにの日2
「赤くなってきたわよ

茹でかに
熱そう
いえ、美味しそう

茹で上がったカニは、さっと水洗いをして、
皆さんに改めてお披露目
かにの日3 かにの日4
「美味しそうじゃなぁ
「ええ色になったなぁ



そして、本日のメインイベント、カニ解体ショーがスタートしました。

かにの日6
今年は、皆さんから良く見えるよう、特設ステージを用意しました。
「皆さん、ご注目くださーい。
これから、カニの解体ショーを始めますよ~

かにの日7 かにの日91
皆さん、カニに…いえ、手元に釘づけ。

カニをさばいて〇十年の職員が、
気合いと真心を込めて、ワタリガニをテキパキとさばいていきます。
皆さんの期待が徐々に高まって…

かにの日9 かにの日94

カニ3はいのなれの果て
かにの日95

ここからが“神の手”の出番です。
食べられる身を余すことなく取り出すぞ

かにの日96
万が一(?)のつまみ食いを予防するべく、マスクも装備
さすが、名人
残ったのは、すっからかんの殻ばかりでした。

かにの日97
身は、19人分の小鉢に取り分け、昼食の一品になりました。

大根葉
利用者さん宅からいただいた大根の間引き菜をじゃこと一緒に煮たものも一品プラス。

昼食2

今日も美味しいランチでした

午後は、今日も亀作り。

亀作り2 亀作り1

亀作り3
1時間で2~3個がやっと、かな。
毎日コツコツ…頑張ります



デイサービス春風空き状況

     
       10月12日現在   

        火 が空いています。

ご見学・ご相談は、空き状況、ご利用予定の有無に関わらずお受けしております。
まずはお電話ください。




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2012.10.12 / Top↑