春風日記

いつものように、ふっと思いつき…

「突然ですが『解体ショー』を行うことになりました～」

「え　解体ショー」
「まぐろの解体」
「そりゃー“解体ショー”ってゆーのは“まぐろ”に決まっとるがー」

フフフ…


解体するのは…

先日のビッグ大根～
あの６.２ｋｇの大物です

　　　…
気のせいか、若干皆さんが引いたような…

って、そんなことは全く気にしないのが春風の職員です

大根にはちゃんと、眼を付け、背びれを付け、尾びれも付けました。
『解体ショー』の横断幕も、大急ぎで準備。
これも大事なお仕事ですから

「さぁ、皆さん、ご注目～」
「これからこの立派な大根を三枚おろしにしますからね～」

　
「えい！」　「えい！」
か、硬い

「押さえとったげるわ」とＫさん。
「ありがとうございます」
「頭を落として…」

　
「頭はあとで“かぶと煮”にしましょうかね」
「次は三枚に…」

　
「頑張って～」
皆さんの温かい声援と熱い（？）視線を浴びながら、
超大物を懸命にさばいていきます。


「骨が無いから二枚おろしでいいですね」


「では、一番美味しい大トロの部分を皆さんに食べていただきましょう」


「あ、皮を剥かなきゃいけませんでした」

早速、新鮮なところを一切れずつ、皆さんに試食していただきました。


「美味しい」
「みずみずしいわ」


まるで梨のような甘さとみずみずしさです

カマは職員が持って帰ることにして…（笑）
それ以外は全部、和風だしでじっくり煮込んで、カレー粉を入れて、
『大根と牛肉の和風カレー煮』
にしました。

甘い甘い大根のおかげで、スープまで飲み干せる美味しい一品になりました

今日も職員のアクティビティに参加してくださって、
皆さんありがとうございました


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