春風日記

いつもは、誰からか、何かしら、お土産ようなものがあるのですが、
今日はおやつにするようなものが見当たらず…

そういう時は、手作りしなくちゃいけません。

朝一でスーパーに行った際、
消費期限ギリギリで４０％引きになっていた食パンを買ってきました。
今日のおやつは『揚げパン』
子どもの頃、母がよく作ってくれていました。
昔は、今ほどお菓子類が豊富ではなかったですから、
こんなものでも、とっても嬉しいおやつでした
私“懐かしい”と感じるものは、利用者さんたちにも“懐かしい”んですよね。
利用者さんたちの多くが、私の母と同世代ですから。

食パンを少し大き目の角切りにして、
油で揚げて、
砂糖をまぶします。
上白糖ではなく、きび糖にしてみました。
ちょっと割り高ですが…



昔はパンの耳を使っていましたが、今日は白い（？）部分を使いました。
なので、揚げても軟らかです。


「これ、美味しいわ～どうやって作ってるの？？」


入れ歯が無い方は、コーヒーに浸してから食べられていました。


利用者さん全員が、
「懐かしいわね～」
「美味しい」と笑顔に…

たまにはこんなおやつも…　ですね。



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