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今日の昼食のメインはコレ

せんべい汁1-2


『南部かやきせんべい』
岩手県から“お取り寄せ”しました

なぜ、岩手県?


「じぇじぇじぇー」
が、今年の流行語大賞に選ばれた記念に、です(笑)


かやきせんべいはせんべいですが、そのままかじるわけではありません。
これは、『せんべい汁』に使います。

せんべい汁といえば、2012年B1グランプリで、
ゴールド賞を受賞しましたよね。(あれは青森県八戸市の―でしたが)

以前から気になっていたのですが、ついに、今日、
春風初、せんべい汁を作りました

ただ普通に食べるだけではつまらないので、
食材の下ごしらえを、利用者さんたちに手伝っていただきました。

でも、ただ手伝ってもらうだけではつまらないので…

せんべい汁4-2

「採れたての野菜やキノコをたくさん持ってきたんだぁ」

せんべい汁5-2
「おっとっと とのげでけろー」

(ー_ーゞ イヤァ・・・オハズカシイ

利用者さんたち、この程度じゃ全く動じませんから(笑)

せんべい汁準備1-2

せんべい汁準備2-2

今日は、割烹着をつけていただきました。
「おかあさん」って感じになりますね(*^ ^* )

せんべい汁6-2
「Kさん、この椎茸、見てください
「すっごい大きいでしょ?ね?ね?」
Kさん「・・・」
せんべい汁9-2
「舞茸はね、こうして…こうして…」

せんべい汁8-2
「あ、キャベツはね。こうして…こうして…」

元ベテラン主婦の皆さんに、いろいろ注文つけて、ごめんなさいf(^_^; 

せんべい汁93-2

材料が揃ったら、全部土鍋に詰め込んで…
せんべい汁95-2

お出汁を入れると、一気に美味しい匂いがデイルームに広がっていきました。

グツグツ煮立ってきたところで、
いよいよ、お待ちかねの、せいべい投入~です。

せんべい投入3

やわらかくなるのかな?o(*^^*)oワクワク

せんべい投入2
「せんべい入れますよ
「・・・・ (--;)」

さあ、いよいよ、盛りつけです!

盛り付け

せんべい汁盛り付けY

せんべいは小麦粉でできていて、煮ているとだんだんやわらかくなっていきます。

野菜やきのこがたくさん入った、栄養満点のせんべい汁。

せんべい汁Oさんと一緒

いただきまーす\( ^o^ )/

せんべい汁N食事中


昼食
本日の春風ランチ。

〇北海道からお取り寄せ『ゆめぴりか』炊きたてご飯
〇海老フライ
〇下仁田ねぎと三つ葉のかき揚げ
〇豚肉と春雨のピリ辛炒め
〇せんべい汁
〇漬物(いぶりがっこ)

熱々せんべい汁で、身体の中からポッカポカ
美味しかったです



午後には、TKさんの86歳のお誕生日をお祝い

誕生日集合3

笑顔が素敵なTKさん。
おめでとうございます(* ̄ー ̄)ノ彡☆゜・。・゜★・。・。☆



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2013.12.03 / Top↑