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漬物ストーンのカーリングは職員の余興で…(⌒・⌒)ゞ

利用者さんたちには、大根と白菜の漬物作りをお願いしました。

漬物1

洗った大根の皮を、ピーラーでむいていきます。
漬物2
「こんなんでええの?」
利用者さんたちの世代は、ピーラーなんか使ったことがないですもんね。

TTさんが皮をむいた大根を、TOさんが切っていきます。
漬物4
大根は縦に二つ割りして、もう一度きれいに洗います。

漬物6
「しっかり洗ってくださいね」
「はいはい

漬物9
洗った大根を、漬物樽の中に入れていきます。
漬物用の塩をまぶしながら…。

漬物91
(=^0^=)ん~いい感じ

漬物93
TOさん、とっても嬉しそう(*^^*)

漬物94
別の樽では白菜漬けがスタート

漬物96
白菜漬けはTTさんとTNさんが担当。

漬物97
塩をまぶして、唐辛子を載せて、

漬物98
昆布も切って、入れました。
「美味しいのができますよ(’-’*) 」

漬物部隊
さあ、これでOK

あとは水が上ってくるのを待ちましょうo(*^^*)o

楽しみですね~



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2014.01.28 / Top↑