春風日記

今日のおやつは“おはぎ”です。

お彼岸まではまだだいぶ日にちがありますが。

「力を入れて、よーく潰してくださいね」

炊き上がったもち米のご飯を、すりこ木で潰していきます。
結構力が要りますね。
「座っとったら力が入らん」
と、立ち上がって一所懸命でした。


中に入れるあずき餡は、市販のものを買ってきました。
今回は丸めるだけで済むので簡単です。
お彼岸には、ぜひ、あずきから炊いて作りたいと思います。


か弱い（？）ＹＮさんが頑張っているのを見て、ＴＳさんがお手伝い。





「このくらいの大きさでいいかなぁ？」
と、ＴＦさんも楽しそうに餡を丸めていました。




餡をご飯でくるんで、
そのまわりにきな粉をまぶします。

ＴＳさんは、おはぎを作るのが初めてだそうです。
「今まで作ったことがない。嬉しい」
と、眼をキラキラ輝かせていました。



本日の『おはぎ部隊』の面々です

「できたよ～～」
“大満足”の出来栄えに、この笑顔です。
お疲れさまでした。

このあと、全員揃って、手作りおはぎをいただきました



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