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日曜日に白菜をたくさん買ってきたので、
久しぶりに白菜漬けを作ることにしました。
朝イチで物置から、漬物樽と重石を出してきて、
白菜を洗って…と、できることは早めにやっておいて、
脳トレプリントが終わった利用者さん4名にやっていただくことにしました。

漬物1

漬物2
「いい白菜じゃがー」
「美味しく漬かるよ、きっと」


塩は、ほんのりピンク色の瀬戸の藻塩を使います。
漬物3
昆布は、立派な日高の昆布。
唐辛子も入れます。

漬物4
塩や唐辛子の分量も、利用者さんたちのお任せしました。

漬物5
「美味しくな~れ」「美味しくな~れ」

漬物5-2

漬物6
樽2個半量の白菜漬けができました。
完成が今から食べるのが楽しみです




          平成29年11月28日現在  
       
       デイサービス春風、木曜日が空いています。      
       
     ご見学・ご相談は、空き状況、ご利用予定の有無に関わらずお受けしております。
     まずはお電話ください。



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2017.11.28 / Top↑