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朝の気温が-4℃とか、-3℃とか…
厳しい冷え込みが続いている“晴れの国おかやま”です。

「今日も寒いね~」という挨拶で始まる毎日。
「そろそろお鍋でもしよう

ということで、
少しでも安く野菜を仕入れようと、日曜日に道の駅まで行ってきました。
高騰続きの白菜も、スーパーで買うよりはかなり安かったです。

朝11時くらいから、利用者さんたちに材料の下ごしらえをしていただきました。

鍋1

「お鍋の材料なので、あまり小さく切らないでくださいね」

鍋2

白菜、白ねぎ、椎茸、人参、大根、えのき、しめじ…。

鍋3

鍋4
皆さん、いつものようにテキパキと作業を進めていました。

SAさん、さすがですね~。
白菜の葉の軟らかいところと硬いところとを分けてくださってる。
鍋に入れる時、助かります。
鍋6

TYさん、姿勢がいいですね~。
鍋7
「大根はどのくらいの薄さに切ったらええん?」
「早く煮えるように、薄めに切っておいてください」

今日は、3種類の鍋を作りました。
『焼きあごだし鍋』と『味噌ちゃんこ鍋』と『鶏白湯鍋』

「こっちの鍋は“味噌ちゃんこ鍋”ですよ」
鍋8

「こっちの鍋は“焼きあごだし鍋”ですよ~」
鍋9

どっちも美味しそう
鶏白湯鍋は、座卓の上でグツグツ煮ています。

「ホタテも入れてちょうだい」
鍋91
ホタテを入れたので、残念?ながら、あごだしではなく、
ホタテだし鍋になってしまいました。

鍋92
鍋に、お玉に、利用者さんたちの熱い視線が注がれます(笑)

(早く、早く~
鍋93
(私のお椀に、先に入れてくれたらいいのに…)

鍋94
「別の鍋の方も食べてみてくださいね」
「声をかけてくださいよ」

(はよー食べて、別のをついでもらわんといけん
鍋95

(あっちの味噌ちゃんこも美味しそうだからいただかないと
鍋96

「あ~~美味しい
鍋97
「温まりますね~

鍋98
「お鍋だけでお腹いっぱいになりそう…食べられるかしら」

鍋99

「そっちのをもうちょっとちょうだい」
鍋991

鍋992

利用者さんも職員も、身体ポカポカ。
熱々鍋はとても美味しかったです。
大好評だったし、まだまだ寒い日は続くので、
もう1~2回は鍋の日があってもいいですね。



      平成30年1月29日現在  
       
 デイサービス春風は
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2018.01.29 / Top↑