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寒いこの季節には、やっぱり「鍋でしょー」

と思って、今日は『きりたんぽ鍋』

けど、今日は思いのほか暖かかったので、
鍋はちょっと早すぎた感がありました(^ ^;)ゞ

今回は、3名の方に野菜のカットをお願いしました。

きりたんぽ91

きりたんぽ93
「この包丁、あんまり切れんわぁ」
普段使わない包丁なので、つい研ぐのを忘れてしまいます。
「すみません。そこは、腕でカバーしてやってくださいf(^^;)

きりたんぽ92
「立派な椎茸じゃなぁ」
美味しそうでしょ。岡山県産ですよ~

きりたんぽ9
台所では、職員がその他の食材を準備していました。

きりたんぽ8
具だくさんです。

デイルームのテーブルに、カセットコンロとお鍋をセット。
そして、大とりのきりたんぽの投入です。

きりたんぽ7

きりたんぽ5
「わぁ~、きりたんぽってそんなの??」
「それは何でできてるの?」


きりたんぽ6
皆さん、初めてみる“きりたんぽ”に、眼をクリクリ。

仕上げに、セリを散らしました。
きりたんぽ4

きりたんぽは2分くらい煮たら溶けはじめるらしいので、
早めに盛り付けて、いただきます。

「さ~て、味はどうでしょうね」

きりたんぽ3
「美味しいわ~

きりたんぽ2
皆さん、箸が進む、進む

「このお出しも美味しいわぁ
きりたんぽ94
そりゃあそうでしょう。かの有名な、比内地鶏のスープですから

きりたんぽ95
職員も、たっぷりついで、いただきます。

「あ~~ん(⌒○ ⌒)」
きりたんぽ97

鶏肉もやわらかく煮えていて、とても食べやすかったです。
何より、利用者さん全員が「美味しい」「美味しい」とパクパク食べてくださったのが、
とても嬉しかったです

この冬は、また一緒に、いろんな鍋を囲みましょうね。



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2014.11.21 / Top↑
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