群馬に行って、お土産に買って帰った『ひもかわうどん』。


春風では珍しいものではないのですが、
初めて見た方もあり、
初めてじゃないけど「初めて見た」と言われる方もあり…(笑)

今日の昼食は、ご飯の代わりに『おっきりこみ』を作りました。

寒い時には、身体が温まります
具は、大根、人参、椎茸、しめじ、ごぼう、鶏肉、白菜、里芋、ねぎ。
醤油味です。

具材を煮込んだ汁の中に、幅広平めんのひもかわうどんを、
調理バサミで切りながら入れ込みます。
で、『おっ切り込み（おっきりこみ）』と言うのだとの説あり。



完成したのがこちら。


「美味しい」


「アッツッツ」

「これは温まるわぁ」


「モチモチして美味しいなぁ」


もうすぐ百歳のNTさんも召し上がりました


「太いね～」「ホントね」




具だくさんのおっきりこみは、皆さんに大好評でした

ひもかわうどんがもう一回分あるので、
他の曜日の利用者さんたちにも食べていただこうと思っています。
お天気が良ければ、庭に出て食べてもいいかも



　　　　　　　　　平成２９年３月２８日現在　　　空いていません。
　　　　　　　
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