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今日の天気は秋晴れ。
毎年恒例のお取り寄せ『小姫芋』が昨日届いたので、
早速今日、芋煮会を開くことにしました。

今日の機能訓練はコレ。
調理1

芋煮に入れる材料を、利用者さんたちに切っていただきました。

調理2
椎茸は、四つに切り分け。

調理3
「きれいな椎茸ね」

小姫芋は、皮を剥くだけにしました。
調理8
大きくても軟らかく煮えるので大丈夫です。

調理5

調理4
「わたしゃー、家で包丁やこー持ちゃーせんのよ」

芋煮95
「里芋の皮は、こうやってこそげるようにすりゃーえんよ」

各家庭によって剥き方が異なりますよね。
どちらでもかまいません。
慣れているやり方で、手を切らないように気をつけていただければ…。

調理9
TOさんにはゴボウのささがきをお願いしました。
ずっと立ったままでやっていたので、
「椅子に座ってやった方が疲れないんじゃないですか?」
と何度か声をかけましたが、
「立ってやらんと、手に力が入りにくいんよ」
と言われて、最初から最後まで座られなかったです。

調理92
KIさんは、ちょうどお風呂に入られていたのですが、
髪を乾かしてデイルームに戻って来られるとすぐ、
自ら割烹着を着られ、
「私は何をやりましょうか?」
と、やる気満々の表情で言われました。
「KIさんにも、里芋の皮剥きをお願いします」

今回が初めて―の利用者さんも多かったですが、
毎年こうやって、皆さんにお手伝いしていただいています。


今年の芋煮の中身は、
小姫芋・牛肉・椎茸・白ネギ・ゴボウ・こんにゃく です。
予想最高気温が20℃だったので、
「絶好の芋煮日和~\( 〇 ⌒ ▽ ⌒ 〇 )/♪ 」
と喜んでいたのですが…

日差しが強すぎ

なぜか毎年暑くなるんですよね。
"(*´・ω・;ゞ アツイー



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2021.10.19 / Top↑
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