土曜日に山形から届いた里芋（第二弾）。



この前買った里芋は『小姫芋』でしたが、
今回は『悪戸芋』です。
大きくて、形が良く、とてもきれいな里芋です。

早速今年2回目の芋煮を作ることにしました。



朝から脳トレもそこそこに、
包丁を手に持ち、里芋の皮むき、白ネギのカットなど、
材料の下ごしらえをやっていただきました。


９９歳ＡＦさんは皮むき担当に。


包丁の扱いには慣れている春風の利用者さんたち。


「芋に触ったら手が痒くなる」
と言われるＴＭさんには、しめじの房分けをお願いしました。


「包丁の切れ味が悪いので、気をつけてくださいね」
↑毎回言ってますね。研いでもあまり変わらないので(¯ω¯;)


婦人部の皆さん、大活躍！


ＭＫさんには、ゴボウのささがきをお願いしました。
４本のゴボウがあっという間に


ＴＭさんも頑張った(｡・ω・ﾉﾉﾞﾊﾟﾁﾊﾟﾁ


真っ白な里芋。
これを煮ると美味しいんですよ～


今日は、芋煮が主役です

あ、書き忘れるところでした
前回の芋煮は、山形風で、牛肉入りの醤油味でしたが、
今回は仙台風、豚肉入りの味噌味にしました。


ご飯は新米『きぬむすめ』




「美味しいねぇ」


「うん、芋が美味しいなぁ (´～｀)ﾓｸﾞﾓｸﾞ」


今日は午後から強い風や雨の予報だったので、
庭での芋煮会は諦めて、デイルームで一緒に食べました。

食欲の秋です。
これからも、美味しいご飯を作りますよ～♪


　　　令和３年１１月８日現在　　
　　　　　
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