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土曜日に山形から届いた里芋(第二弾)。

芋煮8

この前買った里芋は『小姫芋』でしたが、
今回は『悪戸芋』です。
大きくて、形が良く、とてもきれいな里芋です。

早速今年2回目の芋煮を作ることにしました。

芋煮1

朝から脳トレもそこそこに、
包丁を手に持ち、里芋の皮むき、白ネギのカットなど、
材料の下ごしらえをやっていただきました。

芋煮2
99歳AFさんは皮むき担当に。

芋煮3
包丁の扱いには慣れている春風の利用者さんたち。

芋煮4
「芋に触ったら手が痒くなる」
と言われるTMさんには、しめじの房分けをお願いしました。

芋煮5
「包丁の切れ味が悪いので、気をつけてくださいね」
↑毎回言ってますね。研いでもあまり変わらないので(¯ω¯;)

芋煮6
婦人部の皆さん、大活躍!

芋煮7
MKさんには、ゴボウのささがきをお願いしました。
4本のゴボウがあっという間に

芋煮9
TMさんも頑張った(。・ω・ノノ゙パチパチ

芋煮91
真っ白な里芋。
これを煮ると美味しいんですよ~

芋煮92
今日は、芋煮が主役です

あ、書き忘れるところでした
前回の芋煮は、山形風で、牛肉入りの醤油味でしたが、
今回は仙台風、豚肉入りの味噌味にしました。

芋煮93
ご飯は新米『きぬむすめ』

芋煮94-1

芋煮95
「美味しいねぇ

芋煮96
「うん、芋が美味しいなぁ (´~`)モグモグ」


今日は午後から強い風や雨の予報だったので、
庭での芋煮会は諦めて、デイルームで一緒に食べました。

食欲の秋です。
これからも、美味しいご飯を作りますよ~♪


   令和3年11月8日現在  
     
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2021.11.08 / Top↑
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