今日の昼食のメインはコレ




『南部かやきせんべい』
岩手県から“お取り寄せ”しました

なぜ、岩手県？


「じぇじぇじぇー」
が、今年の流行語大賞に選ばれた記念に、です(笑)


かやきせんべいはせんべいですが、そのままかじるわけではありません。
これは、『せんべい汁』に使います。

せんべい汁といえば、２０１２年Ｂ１グランプリで、
ゴールド賞を受賞しましたよね。（あれは青森県八戸市の―でしたが）

以前から気になっていたのですが、ついに、今日、
春風初、せんべい汁を作りました

ただ普通に食べるだけではつまらないので、
食材の下ごしらえを、利用者さんたちに手伝っていただきました。

でも、ただ手伝ってもらうだけではつまらないので…



「採れたての野菜やキノコをたくさん持ってきたんだぁ」


「おっとっと　とのげでけろー」

(ー_ーゞ イヤァ・・・オハズカシイ

利用者さんたち、この程度じゃ全く動じませんから(笑)





今日は、割烹着をつけていただきました。
「おかあさん」って感じになりますね(*^ ^* )


「Ｋさん、この椎茸、見てください」
「すっごい大きいでしょ？ね？ね？」
Ｋさん「・・・」

「舞茸はね、こうして…こうして…」


「あ、キャベツはね。こうして…こうして…」

元ベテラン主婦の皆さんに、いろいろ注文つけて、ごめんなさいf(^_^;　



材料が揃ったら、全部土鍋に詰め込んで…


お出汁を入れると、一気に美味しい匂いがデイルームに広がっていきました。

グツグツ煮立ってきたところで、
いよいよ、お待ちかねの、せいべい投入～です。



やわらかくなるのかな？ｏ（＊＾＾＊）ｏワクワク


「せんべい入れますよ」
「・・・・　（－－；）」

さあ、いよいよ、盛りつけです！





せんべいは小麦粉でできていて、煮ているとだんだんやわらかくなっていきます。

野菜やきのこがたくさん入った、栄養満点のせんべい汁。



いただきまーす＼( ^ｏ^ )／





本日の春風ランチ。

〇北海道からお取り寄せ『ゆめぴりか』炊きたてご飯
〇海老フライ
〇下仁田ねぎと三つ葉のかき揚げ
〇豚肉と春雨のピリ辛炒め
〇せんべい汁
〇漬物（いぶりがっこ）

熱々せんべい汁で、身体の中からポッカポカ
美味しかったです



午後には、ＴＫさんの８６歳のお誕生日をお祝い



笑顔が素敵なＴＫさん。
おめでとうございます（*￣ー￣）ノ彡☆゜・。・゜★・。・。☆



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